Chi sono
Mi chiamo Giulia, classe 1985. Sono Violinista, Laureata in Biologia, con una grande passione per la cucina.
Passione che ho avuto la fortuna di trasformare in professione avendo avuto diverse esperienze nell’ambito della ristorazione.
Ho deciso di unire le mie passioni, per la ricerca, i viaggi, la musica ed il cibo, raccogliendo le mie ricette cruelty free in questo sito.
Troverete anche piatti della tradizione Italiana ed internazionale rivisitati, cercando di utilizzare un consumo delle materie prime più attento e rispettoso nei confronti dell’ambiente.
La mail per richieste commerciali: giuliavegandpeace@gmail.com
- Pane in pentola
Perfetta per un pane croccante fuori e soffice dentro ed, udite udite, non serve impastatrice e non serve impastare con mille pieghe! - Insalata di patate arrosto
Insalata di patate arrosto, pochi ingredienti per una ricetta golosa ed accogliente. Perfetta anche se siete così pigri da voler cenare davanti alla tv guardando un bel film. - Zuppa patate e funghi
Parlando di freddo viene subito in mente la zuppa! Parlando invece di abbinamenti perfetti, non si può non menzionare patate e funghi! - Dolce castagna
Castagne e yogurt, perfetti per una crema golosa e leggera che renderà il fine pasto davvero strepitoso. Ottima in accompagnamento con una bella fetta di panettone o pandoro - Pizza soffice al cavolfiore
Deliziosa “pizza” soffice al cavolfiore. Non è una verà è propria pizza ma sicuramente molto gustosa e facile da preparare. - Vegetarian Gingerbread cake
Adoro tutto ciò che ha sapore di gingerbread, ovvero speziato, cannelloso e tremendamente natalizio… motivo per cui ho preparato questo semplicissimo Vegetarian Gingerbread loaf cake! - Riso al forno
Riso aromatizzato allo zafferano con broccoli, fagioli neri, pancetta vegetale e broccolo romano. Tre parole, semplice, gustoso e veloce! - Stufato di cavolfiore
Con il freddo fuori quello che ci vuole è qualcosa di caldo ed accogliete che riscaldi, questo stufato di cavolfiore fa il suo dovere! - Curry di Funghi, zucca e ceci
Nei giorni scorsi in India si è celebrato il Diwali , la festa delle luci, che rappresenta la vittoria del bene sul male. Ed io ne ho approfittato per preparare questo delizioso curry di Funghi, zucca e ceci - Lasagne veloci al pesto
Una ricetta veloce e gustosa per queste belle e buone lasagne al pesto. Facile da preparare e molto appetitosa.