Chi ha detto che i vegani non possono mangiare la grigliata con gli amici?
Preparare una grigliata vegana è molto semplice e salutare. Questa ricetta è l’ideale sopratutto con la bella stagione.
Ingredienti
- 1salsicce vegane (fatte in casa)
- 1 confezionetofu
- q.b.melanzane grigliate
- q.b.zucchine grigliate
- 1peperone
- q.b.pomodorini ciliegino
- 1cipolla di Breme
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.salsa di soia
- 1limone (succo)
Strumenti
- 1 Ciotola
- Spiedini
- Griglia
Preparazione
Per prima cosa mettete a marinare li tofu.
Tagliatelo a cubetti e mettetelo in una ciotola insieme al succo del limone, un filo d’olio EVO, un pizzico di sale ed un goccio di salsa di soia.
Nel frattempo preparate le verdure grigliate e poi tagliatele a pezzettini non troppo piccolo.
Tagliate anche il peperone e la cipolla, sempre delle dimensioni adatte per essere infilzate negli spiedini.
Per quanto riguarda le salsicce potete prepararla in casa seguendo questa ricetta oppure acquistarle già pronte.
Quando avete tutto pronto, componete gli spiedini secondo la vostra fantasia alternando gli ingredienti.
Potete accompagnare la vostra grigliata con verdure fresche oppure con dei deliziosi pomodori ripieni.
Buona grigliata a tutti.
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)