Name: Purè di barbabietola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g barbabietola (precotta); 1 patata (media); 1 cucchiaio burro di riso; 350 ml latte di soia; q.b. sale

Un purè colorato e gustoso che non solo aggiungerà un bellissimo colore al piatto ma donerò un sapore unico e piacevole per grandi e piccini.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti per il purè di barbabietola

250 gbarbabietola (precotta)
1patata (media)
1 cucchiaioburro di riso
350 mllatte di soia
q.b.sale

Strumenti per la preparazione del purè di barbabietola

Schiacciapatate

Preparazione del purè di barbabietola

Per prima cosa fate bollire la patata. Nel frattempo tritate finemente la barbabietola.
Quando la patata sarà cotta schiacciatela ed aggiungete la barbabietola.
Mettete sul fuoco, aggiungete il sale ed il latte. Mescolate bene fino a che non bolle. Ora spegnete e mantecate con il burro.
Ecco fatto!