Pochi e semplici ingredienti per un dolcetto facilissimo e veloce da fare, perfetto per una piccola coccola dopocena! Queste pere su sfoglia sono una vera delizia!
- Energia 422,90 (Kcal)
- Carboidrati 35,36 (g) di cui Zuccheri 5,82 (g)
- Proteine 6,92 (g)
- Grassi 28,50 (g) di cui saturi 5,94 (g)di cui insaturi 18,86 (g)
- Fibre 3,65 (g)
- Sodio 146,57 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per le pere su sfoglia
- 2pere
- 1 rotolopasta sfoglia
- q.b.cioccolato fondente
- zucchero a velo
- olio extravergine d’oliva
Strumenti per le pere su sfoglia
- Teglia
- Coltello a lama liscia ben affilato
- Scavino
Preparazione delle pere su sfoglia
Tagliate a metà le pere, svuotare la parte dove sono i semi con uno scavino. Dovrete ottenere un bel foro tondo ed abbastanza profondo in modo che il ripieno non fuori esca. Riempite il buco con qualche pezzetto di cioccolato fondente.
Rigirate la pera in modo che il lato liscio sia a contatto con la pasta sfoglia.
Ora ritagliate la pasta sfoglia seguendo il profilo della pera. Con gli avanzi della pasta sfoglia ritagliate delle foglioline ed appoggiatele vicino al picciolo. Spennellate i bordi di pasta sfoglia con olio e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Praticate dei tagli verticali sul dorso della pera ed infornate a 180°C per una ventina di minuti o fino a che non saranno belli dorati.
Sfornate e servite in modo che il cuore di cioccolato sia bello caldo e “scioglievole”
Che bontà!
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)