Sono davvero semplici e veloci da preparare, possono essere cucinati all’ultimo minuto. Sono molto saporiti e davvero sfiziosi. Ottimi su un crostone di pane o con le cous cous.
Ingredienti
- 300 gfunghi
- 1 spicchioaglio
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 1 bicchiereprosecco
- 100 gpanna vegetale
- q.b.sale
Strumenti
- Padella
Preparazione
Sbucciate l’aglio e tagliatelo a metà mettetelo in padella con l’olio e fate rosolare qualche minuto.
Aggiungete ora i funghi ed il sale e fate rosolare qualche istante, mescolando spesso per evitare che si brucino.
Versate il bicchiere di prosecco e fate evaporare l’alcol.
In ultimo aggiungete la panna e fate cucinare fino a che il sughetto non si restringe. Spegnete e lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
Se volete potete spolverizzare un po’ di prezzemolo o basilico e… buon appetito!
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)