Facili, veloci ed economici, i toast sono un piatto utile quando si ha poco tempo ma si vuole comunque mangiare qualcosa di gustoso.
Ingredienti
- 8 fettepane integrale (per toast)
- q.b.melanzane grigliate
- q.b.zucchine grigliate
- 4 fetteviolife alle erbe
- q.b.burro soia
- q.b.bagnetto verde (vedi ricetta vegana)
Strumenti
- Tostapane
- Griglia
Preparazione
Per prima cosa grigliate le verdure, io ho scelto di usare melanzane e zucchine, ma voi potete utilizzare le verdure che preferite.
Dopo di che, quando le verdure grigliate saranno pronte, potete preparare la vostra salsa, io ho utilizzato il bagnetto verde, ma può andare bene anche una Maionese vegana oppure un’ altra salsa a vostro piacimento.
Accendete il tostapane ed iniziate ad imburrare le fette di pane, stendete un velo sottile di burro di soia, oppure burro di riso sulle otto fette. Aggiungete uno strato di bagnetto, una fetta di Violife Fette alle erbe, le verdure grigliate altro bagnetto e qualche altra verdura. Chiudete con l’altra fetta di pane e mette nel tosta pane fino alla cottura.A questo punto tagliate i toast a triangolo ed infilzateli con un bastoncino da spiedino.
Servite con una fresca insalata di verdure di stagione.
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)