La mia non è la versione tradizionale che è più lunga e prevede un passaggio in più. E’ una versione abbreviata. Sono adatti come antipasto, aperitivo o accompagnamento alle pietanze. Vanno bene per la merenda o da portare in ufficio come spezza fame.
Ingredienti
- 500 gfarina 00
- 100 mlacqua
- 150 mlolio evo
- 125 mlvino bianco
- q.b.sale
- q.b.spezie (finocchietto e peperocino)
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Leccarda
- Carta forno
Preparazione
Una volta pesati gli ingredienti mettete in una ciotola la farina e versate al centro l’acqua, l’olio ed un pizzico di sale. Potete aggiungere già ora le vostre spezie, io ho aggiunto peperoncino e finocchietto.
Impastate bene fino ad ottenere un impasto una palla omogeneo e liscio.
Dividete l’impasto in parti più piccole e formate dei cordoncini. Tagliate dei segmenti di circa 7 cm e formate dei anelli.
Disponete sulla carta forno e sulla leccarda ed infornate a 200° fino a che non sono dorati.
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)