Un piatto unico perfetto per la stagione autunnale. È davvero il comfort food ideale, è saporito e leggero al tempo stesso. Fagioli, patate e cavolo nero si sposano a meraviglia creando un piatto che renderà più piacevoli le vostre serate autunnali.
Ingredienti
- 5 fogliecavolo nero
- 4patate (grandi)
- 200 gfagioli cannellini precotti
- 1cipolla
- 1 spicchioaglio
- 200 gmuscolo di grano
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.maggiorana
- q.b.acqua
Strumenti
- 1 Pentola di terracotta
Preparazione
Per prima cosa preparate un bel soffitto di cipolla a cui aggiungete l’aglio tagliato a metà. Aggiungete anche la maggiorana fresca o un’erba aromatica che preferite. Fate insaporire bene e poi aggiungete il muscolo di grano tagliato a cubetti piccoli. Aggiungete poi le patate sempre tagliate a cubetti, il cavolo nero taglia ed in ultimo i fagioli cannellini. Salate, aggiustate di peperoncino ed aggiungete acqua a sufficienza per arrivare quasi a coprire il tutto. Fate cuocere a fuoco lento fino a che le patate non inizieranno a sfaldarsi.
Una volta cotto spegnete, fate insaporire e servite tiepido!
Una vera delizia!
Vuoi essere sempre aggiornato?
Iscriviti al CANALE TELEGRAM
---
Da oggi è disponibile su Amazon il mio libro "Zuppe e Minestroni per le quattro stagioni". 
---
Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)