Un piatto semplice ed estivo. Sono davvero deliziosi e lascerete stupiti i vostri ospiti e sono anche un ottimo modo per far mangiare le zucchine hai bimbi!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 6zucchine (medie)
- 1 confezionepolpa di pomodoro
- 3 cucchiaiolive verdi (denocciolate)
- 1 spicchioaglio
- 1/2cipolla di Breme
- q.b.sale
- q.b.olio
- q.b.basilico
Strumenti
- Spaghettatore
- Padella
Preparazione
Per prima cosa preparate il vostro sugo di pomodoro.
Tritate la cipolla, l’aglio e metteteli nella padella. Aggiungete l’olio e fate insaporire un paio di minuti
Dopo di che aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico fresco. Lasciare andare qualche secondo. Nel frattempo tagliate a rondelle le olive verdi ed aggiungete al sugo. Assaggiate ed aggiustate di sale. Lasciate cuocere fino a che il sugo non sarà pronto.
Intanto che il sugo si cucina, con l’apposito attrezzo fate gli spaghetti di zucchine. Siate abbondanti perché sbollentandole le zucchine perderanno molto volume, quindi usate almeno 6 o 7 zucchine per 4 persone.
Quando il sugo sarà pronto, sbollentare in acqua calda e salata gli spaghetti di zucchine. Basteranno davvero pochi secondi.
Scolateli bene e conditeli con il sugo.
Ecco pronti i vostri spaghetti di zucchine! Buon appetito!
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)