Pomodori arrosto

Iniziamo la settimana con una bomba di gusto!
I pomodori arrosto!
Probabilmente la stagione dei pomodori sta volgendo al termine per lasciare lo spazio alle prime verdure autunnali, stagione che io prediligo ed ho già trovato al mercato le prime zucche!
Torniamo ai pomodori… Essendo gli ultimi sono anche molto maturi e molto saporiti, soprattutto i pomodori perina da sugo, che sono proprio perfetti per essere arrostiti!
I passaggi di questa ricetta sono davvero pochi, ma il risultato è garantito!
Davvero ottimi e molto versatili, si possono mangiare da soli con una bella fetta di pane o usare tagliati a tocchetti o frullati per condire una pasta e sarà come fare un tuffo nella calda estate!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
214,57 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 214,57 (Kcal)
  • Carboidrati 42,22 (g) di cui Zuccheri 9,05 (g)
  • Proteine 3,49 (g)
  • Grassi 3,93 (g) di cui saturi 0,58 (g)di cui insaturi 0,04 (g)
  • Fibre 6,57 (g)
  • Sodio 110,27 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 10pomodori perini
  • erbe aromatiche (io ho usato basilico, timo, maggiorana e rosmarino)
  • 2 spicchiaglio
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • q.b.pepe

Strumenti

  • Teglia
  • Carta forno
  • Friggitrice ad aria

Preparazione

  1. Siete pronti? 5 minuti per preparare il piatto più gustoso di tutta la vostra estate!

    Tagliate a metà i pomodori e disponeteli con la parte tagliata rivolta verso l’alto su di una teglia rivestita di carta forno.

    Conditeli con le erbe aromatiche che preferite, sale e gli spicchi di aglio tagliati a fettine sottili. Terminate con il cucchiaio di olio ed è fatta!

    Infornate a 150/160 °C fino a che non si saranno belli asciugati ed inizieranno a raggrinzire, potrebbe volerci anche 1 oretta. All’ultimo date 5 minuti con la funzione grill.

    Io per questa ricetta ho utilizzato la friggitrice ad aria. Si cuociono a 160 °C in mezzora o poco più. Trovo che la friggitrice sia la soluzione ideale, non scalda la cucina e riuscite a dimezzare i tempi di cottura… per me un acquisto davvero azzeccato!

    Utilizzate questi pomodori arrosto per tutti i vostri piatti preferiti, diventeranno una vera droga!

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