In versione vegana, rimane uno degli antipasti più buoni di sempre. Questa insalata russa sarà però più leggera e gustosa!
Ingredienti
- q.b.Maionese vegana
- 1 confezioneGiardiniera sott’aceto
- 3Patate medie
- 3Carote medie
- 1 tazzaPiselli surgelati
Strumenti
- 1 Frullatore / Mixer
- 1 Ciotola
Preparazione
Per prima cosa fate cuocere le patate, le carote e sbollentate i piselli. Le quantità indicate nella ricetta sono solo indicative, potete variarle in base ai vostri gusti.
Quando patate e carote sono cotte mettetele in una ciotole e schiacciatele bene con una forchetta fino a sminuzzarle completamente. Aggiungete i piselli e mischiate.
In un frullatore mettete la giardiniera scolata e frullate grossolanamente, dovrà essere tritata, ma non troppo fine. Aggiungete anche questo alla ciotola con patate, carote e piselli.
A questo punto potete preparare la maionese vegana seguendo la ricetta del sito. Regolatevi voi per la quantità in base a quando desiderate cremosa la vostra insalata russa.
Una volta che la maionese è pronta versatela nella ciotola e mischiate bene, aggiustate di sale et voilà !!!
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)