Oggi la mia mamma ci insegnerà una ricetta facile, veloce e davvero rinfrescante 🧡🌺🌼
Perfetta come fine pasto durante queste calde giornate estive
È anche un’ottima merenda per i più piccoli ed è uno dei miei dolci estivi preferiti anche se piccola non la sono più .
Provatelo anche voi, ne rimarrete entusiasti
Ingredienti
- 80 gamido di mais (maizena)
- 200 gzucchero
- 800 clacqua
- 200 cllimone (succo)
Strumenti
- Pentola
- Stampino
Preparazione
Partite con il versare nella pentola lo zucchero e la maizena. Mescolate accuratamente ed aggiungete una parte di acqua continuando a mescolare. Aggiungete ora il succo di limone sempre mescolando bene e cercando di eliminare per quanto possibile la formazione di grumi. Aggiungete ora anche la restante parte di acqua, mescolate bene e quando il composto è liscio trasferite la pentola sul fuoco.
Scaldate il liquido fino a portarlo ad ebollizione, continuando sempre a mescolare. Man mano che il vostro liquido si scalda inizieranno a formarsi delle bolle gelatinose ed è il segno che il vostro gelo al limone sta iniziando a formarsi. Continuate a mescolare fino a che il liquido non avrà preso la consistenza di una gelatina. Lasciate sobbollire qualche minuto.
Dopo di che spegnete il fuoco e trasferite il composto nei vostri stampini. Una volta che il gelo è a temperatura ambiente, riponetelo in frigorifero per almeno quattro ore. Passato questo tempo, potete sformare il gelo.
Capovolgete gli stampini in un piatto e decorate con foglie di menta, melissa o con delle fettine di limone.
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)