Sono un piatto semplicissimo da preparare e davvero veloce. Si possono usare come contorno, come antipasto, ma sono ottime da usare anche per condire una pasta.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

1 tazzaFavette sbucciate
1Cipolla (Piccola)
q.b.Prezzemolo tritato
q.b.Olio extravergine d’oliva
q.b.Sale

Strumenti

Pentola di terracotta oppure (se non ce l’avete va bene anche una pentola normale)

Preparazione

Mettete nel pentolino l’olio e la cipolla e fate soffriggere.
Quando la cipolla inizia ad imbiondire aggiungete le Favette e fate insaporire.
Dopo qualche istante coprite con il coperchio.
Lasciate andare qualche minuto e poi aggiungete il sale.
Tappate nuovamente fino a che le favette non inizieranno a raggrinzire, a questo punto aggiungete anche il prezzemolo e fate finire di cuocere senza il coperchio.