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Chiacchiere vegane

Carnevale ormai è vicino e come ogni carnevale che si rispetti non possono mancare le chiacchiere!
Questa versione è davvero facile, veloce e super leggera! Assolutamente da provare…

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana
71,26 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 71,26 (Kcal)
  • Carboidrati 11,69 (g) di cui Zuccheri 2,74 (g)
  • Proteine 1,75 (g)
  • Grassi 1,68 (g) di cui saturi 0,16 (g)di cui insaturi 1,30 (g)
  • Fibre 0,34 (g)
  • Sodio 1,69 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 15 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per le Chiacchiere vegane

  • 250 gfarina Manitoba
  • 1 cucchiaioamido di mais (maizena)
  • 30 golio di semi di girasole
  • 50 gzucchero di canna
  • 65 mlvino bianco
  • 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
  • scorza di limone (grattugiata)
  • 1 cucchiainovaniglia (aroma)
  • 35 mlbevanda di soia

Preparazione delle Chiacchiere vegane

  1. Per prima cosa pesate tutti gli ingredienti secchi, mescolateli assieme ed aggiungete anche la buccia grattugiata di un limone.

    Pesate anche quello umidi e mescolateli assieme.

    Aggiungete poi la parte umida agli ingredienti secchi lentamente e mescolando bene.

  2. Impastate a mano fino ad ottenere un bell’impasto liscio ed omogeneo.

    Fate riposare in frigo per una mezz’ora.

    Trascorso questo tempo tirate l’impasto a macchina. Arrivate a tirarlo fino al massimo della vostra macchina, dovrà essere davvero molto sottile. Più sottile sarà più si formeranno le bollicine quando friggerete.

  3. Tagliate le chiacchiere con la classica forma rettangolare e praticate un’incisione al centro del rettangolo.

    Friggete con olio di semi, basteranno pochi secondi per una cottura perfetta!

    Spolverate con zucchero a velo, finiranno in un batter d’occhio!

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