Carnevale ormai è vicino e come ogni carnevale che si rispetti non possono mancare le chiacchiere!
Questa versione è davvero facile, veloce e super leggera! Assolutamente da provare…

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo30 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana

71,26 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 71,26 (Kcal)
Carboidrati 11,69 (g) di cui Zuccheri 2,74 (g)
Proteine 1,75 (g)
Grassi 1,68 (g) di cui saturi 0,16 (g)di cui insaturi 1,30 (g)
Fibre 0,34 (g)
Sodio 1,69 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 15 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per le Chiacchiere vegane

250 gfarina Manitoba
1 cucchiaioamido di mais (maizena)
30 golio di semi di girasole
50 gzucchero di canna
65 mlvino bianco
1 cucchiainolievito in polvere per dolci
scorza di limone (grattugiata)
1 cucchiainovaniglia (aroma)
35 mlbevanda di soia

Preparazione delle Chiacchiere vegane

Per prima cosa pesate tutti gli ingredienti secchi, mescolateli assieme ed aggiungete anche la buccia grattugiata di un limone.
Pesate anche quello umidi e mescolateli assieme.
Aggiungete poi la parte umida agli ingredienti secchi lentamente e mescolando bene.
Impastate a mano fino ad ottenere un bell’impasto liscio ed omogeneo.
Fate riposare in frigo per una mezz’ora.
Trascorso questo tempo tirate l’impasto a macchina. Arrivate a tirarlo fino al massimo della vostra macchina, dovrà essere davvero molto sottile. Più sottile sarà più si formeranno le bollicine quando friggerete.
Tagliate le chiacchiere con la classica forma rettangolare e praticate un’incisione al centro del rettangolo.
Friggete con olio di semi, basteranno pochi secondi per una cottura perfetta!
Spolverate con zucchero a velo, finiranno in un batter d’occhio!