Culurgiones patate e menta
Tipica pasta ripiena della Sardegna, in particolare della zona dell’Ogliastra. Questa mia versione è vegana…
Categoria: Primi
Minestra di Recupero
Vi capita mai di avere in frigo degli avanzi di verdura o di non sapere…
Risotto Arlecchino con frutta disidratata
E' un risotto un po' particolare, dal sapore agrodolce ed un po' speziato. La preparazione…
Pizzoccheri Vegani
La ricetta della mia versione Vegana del piatto Valtellinese. Può essere un primo o un…
Gnocchetti Sardi
Gli gnocchetti sono un piatto tipico sardo. A seconda della zona in cui vengono fatti…
Vegan Culurgiones
Sono un tipico prodotto sardo. Nascono nella zona dell’Ogliastra. In origine sono di semola di…