Vi vanno i carciofi fritti, ma non li volete fritti? E’ strano, ma può capitare e la soluzione è questa ricetta velocissima. Otterrete carciofi croccanti e saporiti in pochi minuti.
Ingredienti
- 4Carciofi
- q.b.Pane grattugiato
- q.b.Sale
- q.b.Olio
- q.b.Acqua
- Spezie (Se vi piace aromatizzare potete aggiungere le spezie che preferite)
Strumenti
- Forno a microonde
- Pirofila
Preparazione
Pulite i carciofi, togliete le foglie esterne più dure, la parte delle spine e la barba interna. Tagliateli a fette non troppo sottili.
Ora dovete impanarli. Io ho scelto di inumidirli con l’acqua e passarli poi bene nel pane grattugiato, ma vuoi se preferite potete usare del latte vegetale.
Ora potete disporli nella pirofila leggermente unta oppure potete rivestire la pirofila con carta forno e poi appoggiare le fette di carciofo. Sale e se lo desiderate speziate. Mettete in forno a microonde con la funzione cottura + grill per 10 minuti. Passati i primi 5 controllate che si stiano asciugando e girateli dall’altro lato, proseguite la cottura fino al termine. Potrebbe essere necessario qualche minuto in più di grill per farli belli croccanti, dipende dal vostro microonde.
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Musica
Ecco un po di musica da ascoltare durante la preparazione della vostra ricetta 🙂
Chitarre Acustiche (Saturday Night Vegan Pizza)
Pianoforte (Sunday Bread)