Budino di semi di Chia alle fragole

È un budino semplicissimo da preparare, va benissimo sia per merenda che per colazione o anche come fine cena. Si prepara senza bisogno del fornello ed è quindi super comodo per il periodo estivo.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo6 Ore
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 50 gsemi di chia
  • 250 glatte di avena (O altro latte vegetale )
  • 15 gmiele (Va bene anche usare lo zucchero di canna)
  • cannella in polvere (O altro aroma che preferite, tipo vaniglia, caffè, cacao)
  • fragole
  • succo di limone
  • zucchero di canna

Strumenti

  • 2 Ciotole
  • 4 Bicchieri

Preparazione

Per prima cosa dovete tagliare le fragole in pezzetti piccoli, condirle con il succo del limone e poco zucchero di canna. Lasciatele macerare fino a che non comporrete il budino.

Poi dovete mettere i semi di chia nel latte vegetale. Aggiungete il miele o lo zucchero e l’aroma che avete scelto, io ho messo un pizzico di cannella.

A questo punto mescolate bene con una frusta fino a che non avrete diluito il miele e non avrete un composto liscio ed omogeneo.

Coprite con una pellicola e lasciate riposare in frigo per qualche ora, meglio 6 ore.

Trascorso questo tempo avrete un composto denso e gelatinoso. E potrete iniziare a fare i bicchieri come ho fatto io.

Fate gli strati, prima il budino di semi e poi uno strato di fragole con il loro succo e proseguite a vostro gradimento.

Ed il budino è pronto! Ovviamente potete usare la frutta che preferite, meglio se frutta di stagione.

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